Χούμους με παντζάρια - Η «κόκκινη δύναμη» στο πιάτο σου

Το χούμους με παντζάρια είναι η πιο φωτεινή, θρεπτική και γευστική παραλλαγή της μεσανατολίτικης «αλοιφής». Το σκούρο κόκκινο χρώμα του προδίδει τη δύναμη των παντζαριών, που είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, C και Β9 (φολικό οξύ) και γεμάτα αντιοξειδωτικά. Το ταχίνι και τα ρεβίθια του χαρίζουν κρεμώδη υφή, φυτικές ίνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, καθώς και πολύτιμα μέταλλα όπως ασβέστιο, σίδηρο και μαγνήσιο. Ένα ορεκτικό που εντυπωσιάζει στο τραπέζι, ταιριάζει ιδανικά με ψητές πίτες, ωμά λαχανικά ή ως άλειμμα σε σάντουιτς. Φτιάχνετε εύκολα, σε λίγα λεπτά, και προσφέρει τη δική του «κόκκινη δύναμη» στο πιάτο σας. Δείτε τη συνταγή του πατώντας εδώ.

Διαβάστε ακόμη

Το Μπέλφαστ στα πρόθυρα ντόμινο βίας: Η άγρια επίθεση που πυροδότησε νέα κοινωνική «έκρηξη» για το μεταναστευτικό

Διπλή δολοφονία στο Αίγιο: Συνελήφθη για οπλοκατοχή ο 65χρονος - Δεν ομολογεί έγκλημα

«Σκέφτηκα "αυτό ήταν"»: Πεζοπόρος περιγράφει πώς σώθηκε από επίθεση τεράστιας αρκούδας

«Ό,τι βγάζω θα το χαρίζω»: Νέα μεγάλη δωρεά από τη Δήμητρα Κατσαφάδου σε νοσοκομείο